2026年7月17日（金）、経営学部 経営学科 食ビジネスコースコースでは、株式会社たこ八と連携し、
体験授業（食ビジネス経営実践：担当 垣内 健祐 連携准教授）を実施しました。


▲株式会社たこ八　取締役副社長の垣内 連携准教授

たこ八のキッチンカーで、学生たちはたこ焼き（たこ八オリジナル、たこ八米粉）づくりと試食を体験しました。
実際に銅板で焼くことで、食ビジネスの職人技についても理解を深めることができました。


▲垣内 連携准教授の指導のもと、たこ焼きづくりを体験する学生








▲自分たちでたこ焼きを作り、試食しました



経営学部 経営学科 食ビジネスコースは経営学?食物学?情報学の3領域からなる文理融合の学びにより「食」のマネジメント力を養います。食品?飲料メーカー、百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストアや外食?中食産業、農業法人、商社など、食関連のさまざまな分野でマネジメント力を発揮し、活躍できる人材を育成しています。


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